LA COLLECTE
La Collecte est la première étape de notre processus de transformation. Afin de récupérer des bouteilles de vin en bon état, nous avons tissé des liens avec divers acteurs Rémois. Ainsi, de nombreux restaurants participent à notre effort d’upcycling en mettant de côté les bouteilles de vin usagées dans des caissons spécialisés que nous collectons régulièrement. Les maisons de Champagne et vignerons locaux nous fournissent également des bouteilles vouées à la casse de manière régulière. Enfin, nous encourageons les particuliers à faire de même. Si, à la suite d’un anniversaire, un mariage ou autre, vous vous retrouvez avec beaucoup de bouteilles, n’hésitez pas à nous contacter, nous vous débarrasserons avec plaisir.
La collecte elle-même est effectuée par nos soins, le plus souvent, à vélo. Toutes les précautions possibles sont prises lors du transport pour assurer le bon état des bouteilles. Malgré cela, nous effectuons un nouveau tri une fois arrivés à l’atelier afin de ne garder que les meilleures et plus belles bouteilles. Celles-ci sont stockées dans notre atelier en attendant la prochaine étape du processus de transformation.